Müsli oder Mettbrötchen? Das richtige Frühstück.

Hand auf’s Herz: Wann hast du das letzte Mal so richtig normal und ausgiebig in Ruhe gefrühstückt? Bist du eher der Müsli-Typ oder magst du es lieber deftig und kräftig?
Egal was du isst - wichtig ist der zu erwartende Kalorienverbrauch über den Tag.

Fraß nach Maß!

Wir leben in einer Zeit, in der – vielleicht aus Zeitgründen – nicht mehr normal gefrühstückt wird. Auf dem Weg zum Job oder in die Schule wird auf die Schnelle beim Bäcker ein belegtes Brötchen und ein “hipper Coffee to go” gekauft und unbequem im Bus oder in der Bahn mit gleichzeitigem Blick ins Handy weggeknuspert. Mal ganz abgesehen davon, dass du von dem Geld eine ganze Familie mit Frühstück hättest versorgen können, ist das schnelle Essen auch noch schlecht für die Verdauung.

Paul hat hier ein paar Frühstücks-Tipps für dich:

Vorrangig kommt es auf den zu erwartenden Tages-Kalorienverbrauch an. Wenn du viel sitzt, wirst du weniger Kalorien verbrauchen als beispielsweise ein Mitarbeiter einer Stahlschmiede. Kalorienarm sollte es sein, lange satt und nicht müde machen. Ein dick belegtes Brötchen mit Käse, Fleisch und Matschepatsche treibt deinen Energiespeicher relativ kurzfristig in die Höhe. Leider dauert diese “Energie-Phase” nicht sehr lange, und du wirst schnell müde. Denn dein Körper ist jetzt mit Verdauung dieses kalorienhaltigen Fettbatzens beschäftigt. Das ist also schon mal nicht so optimal für einen Tag im Büro oder in der Uni.

Du brauchst etwas, was dich langfristig in möglichst gleichbleibender Form mit Energie versorgt aber bitte schön nicht dick macht. Die Lösung ist Müsli! “Langweilig!” wirst du jetzt vielleicht sagen, aber du kannst aus den trockenen Flocken wirklich was Tolles zaubern. Ein Müsli aus Haferflocken, Früchten, Milch und etwas Honig kann richtig gut schmecken.

Augen auf beim Müsli-Kauf!

Verzichten solltest du UNBEDINGT auf die so oft angepriesenen Fertig-Müslis mit extra knusprigen Stückchen. Denn je mehr “crunchy” das Müsli ist, desto mehr Zucker ist auch enthalten. Wenn man sich die Nährstoffangaben auf so einer Packung Crunchy-Müsli ansieht, wirken selbst beliebte Limonaden wie kalorienarme Fitness-Drinks. Lass lieber die Finger davon!

Im Prinzip reicht es schon vollkommen, wenn du dir eine Packung pure Haferflocken besorgst und diese entsprechend verfeinerst. Du wirst merken, dass du nicht so schnell wieder hungrig wirst und dass deine Energiereserven bis zum Mittag locker ausreichen.

Nicht immer nur Müsli...

Übrigens: Der “coole Bruder” vom Müsli ist das Porridge. Es besteht auch aus Haferflocken, enthält aber zusätzlich noch Nüsse, Samen und Gewürze wie Vanille oder Zimt. Es wird einfach nur mit heißem Wasser aufgegossen und als Brei gelöffelt. Als Alternative zum Müsli ist so ein Porridge wirklich sehr zu empfehlen.